Peshku në Kreshmë. Recetat e peshkut: Menuja e Kreshmës

10.11.2016

NË Kohët e fundit Banorët e megaqyteteve, qyteteve të vogla dhe fshatrave filluan të shfaqnin gjithnjë e më shumë interes për agjërimin, që është një formë e asketizmit fetar. Ato bazohen në traditën e abstenimit të përkohshëm nga ushqimi i shpejtë, argëtimi dhe kënaqësia. Shumë njerëz janë të interesuar për përgjigjen e pyetjes nëse peshku mund të përfshihet në menunë e Kreshmës.

Nuk mund ta kundërshtojmë faktin që dieta duhet të përbëhet nga ushqime të pasura me shumë lëndë ushqyese, mikroelemente, vitamina, minerale, proteina lehtësisht të tretshme, përfshirë peshkun. Agjërimi, i cili nuk është i disponueshëm për çdo person që beson në Zot, konsiderohet një vepër asketike. Pastrimi fizik dhe shpirtëror, i arritur përmes përqendrimit me lutje, marrjes së kufizuar të produkteve shtazore dhe mungesës së pjesëmarrjes në aktivitete argëtuese, i sjell dobi trupit.

Skorjet dhe toksinat eliminohen dhe bëhet e mundur parandalimi i zhvillimit të shumë sëmundjeve. Në ditë të tilla, shumë institucione hotelierike, përfshirë kafenetë dhe restorantet, u ofrojnë vizitorëve të tyre një menu të Kreshmës që përputhet me të gjitha rregullat dhe kanonet e Kishës Ortodokse. Priftërinjtë, të pyetur nëse është e mundur të hahet peshk gjatë Kreshmës, japin qartë një përgjigje pozitive.

Në përputhje me statutin e kishës, konsumimi i përfaqësuesve të një grupi vertebrorësh ujorë gjatë Kreshmës lejohet, por vetëm në ditë të caktuara. Përjashtim bëjnë disa segmente të popullsisë, për të cilët abstenimi i rreptë nga ngrënia e peshkut mund të ndikojë negativisht në mirëqenien dhe shëndetin e tyre.

Kjo listë përfshin fëmijët, nënat shtatzëna dhe gjidhënëse, të moshuarit, punëtorët e punës mendore dhe të rënda fizike dhe pacientët me patologji të traktit tretës. Atyre u lejohet të hanë peshk një herë në javë, pavarësisht nga tradita e përcaktuar fetarisht e abstenimit nga ushqimi i shpejtë.

Gjatë Kreshmës së Madhe dyzetditore të Shpalljes dhe E Diela e Palmave Pjatat e peshkut janë të lejuara. Agjërimi i Pjetrit, i cili fillon pas Trinitetit, konsiderohet jo i rreptë dhe rregullat për respektimin e tij nuk përfshijnë ndalimin e ngrënies së peshkut. Agjërimi i Supozimit është një nga ngjarjet fetare më të shkurtra dhe më strikte.

Nëse vërehet, lejohet të hahen gatime peshku vetëm në ditën e Shpërfytyrimit të Zotit. Gjatë Agjërimit shumëditor të Lindjes, përfaqësuesit e një grupi vertebrorësh ujorë mund të përfshihen në meny në të gjitha ditët, përveç të mërkurës dhe të premtes. Ditët e peshkut me gatime të shëndetshme, të shijshme, të kreshmës gjatë periudhës së pastrimit shpirtëror dhe trupor me të drejtë mund të quhen festive.

Gjatë Kreshmës së Madhe, besimtarët gjithmonë agjërojnë, vendosin të hanë vetëm ushqimet dhe produktet më modeste dhe i përmbahen rreptësisht këtij vendimi.

NË Besimi i krishterë Besohet se në këtë mënyrë çdo agjërues i jepet mundësia të pastrojë shpirtin dhe trupin, sepse kjo është një heqje dorë vullnetare nga kënaqësitë, një lloj përulësie.

Dhe në mënyrë që përpjekjet tuaja vërtet të mos shkojnë kot, është e rëndësishme që përpara se të filloni Kreshmën dhe ta respektoni atë, të kuptoni mirë se çfarë ushqimi lejohet të konsumohet dhe çfarë nuk lejohet gjatë kësaj periudhe.

Kaq shumë njerëz shpesh janë të interesuar nëse është e mundur të hanë peshk, ushqim deti dhe havjar peshku gjatë Kreshmës?

Në thelb, natyrisht, është e pamundur, e megjithatë, ka disa ditë të Kreshmës (disa festat e kishës) kur jepen koncesione.

Le të përpiqemi ta kuptojmë çështjen në mënyrë më të detajuar dhe të plotë.

A është e mundur të hahet peshk gjatë Kreshmës?

Përkundër përmbajtjes së lartë të mikroelementeve të dobishme, vitaminave dhe mineraleve në peshk që janë të dobishme për trupin tuaj, është e ndaluar ta hani atë gjatë Kreshmës.

Ka vetëm pak ditë kur kisha të lejon të shkelësh këtë rregull. Pse? Produktet e peshkut duhet të jenë të pranishme në dietën e njeriut, sepse vitaminat dhe mineralet që përmbajnë ndihmojnë në mirëmbajtjen e zemrës dhe sistemit nervor. Përveç kësaj, proteinat që përmban peshku përthithen nga trupi shumë më lehtë se ato që gjenden në mish.

Kur mund të hani peshk gjatë Kreshmës?

Vetëm dy herë, në dy festa: e Diela e Palmave dhe Lajmërimi.

Por çdo vit duhet të monitoroni me kujdes datat e festave të listuara, sepse ndonjëherë ato bien në datat e ngjarjeve në të cilat nuk lejohen as peshku dhe as ushqimet e detit.

Ngjarje të tilla përfshijnë. Në këtë ditë, parashikohet agjërimi pothuajse i plotë, ose më mirë ushqimi i thatë së pari (nuk gatuani, nuk skuqni ose pini ushqim), dhe të premten dhe të shtunën refuzoni plotësisht çdo ushqim.

Gjatë Kreshmës nuk lejohet ngrënia e mishit dhe shpendëve, vezëve dhe produkteve të ndryshme të qumështit. Në ato ditë të kreshmës, kur mund të hash peshk, pranohet edhe pak verë. Megjithatë, vera lejohet edhe në ditët e emrave nëse ato bien edhe gjatë Kreshmës. Mos harroni se edhe në rastin e verës, është e rëndësishme të respektoni moderimin.

Mundohuni të përdorni të Dielën e Palmës dhe Lajmërimin me përfitim maksimal për trupin tuaj. Ka shumë pjata peshku të thjeshta, por të shijshme dhe të shëndetshme, në të njëjtën kohë të ligët. Kërkoni receta nga miqtë, në internet dhe më pas organizoni një ditë të vërtetë peshku për veten dhe të dashurit tuaj.

Ky produkt përmban vitamina B, të cilat do të kenë një efekt pozitiv në disponimin tuaj, do t'ju japin më shumë energji, do t'i bëjnë flokët dhe thonjtë tuaj të shëndetshëm dhe do të ndihmojnë në rikthimin e një ngjyre të shëndetshme. Vitaminat A dhe E do të ndihmojnë në ngadalësimin e procesit të plakjes. Siç mund ta shihni, peshku është një depo e vitaminave të dobishme.

Përveç kësaj, nëse i krahasojmë dashamirët e ushqimeve të tilla me ata që preferojnë produktet e mishit, atëherë adhuruesit e peshkut kanë shëndet më të mirë.

Çfarë të gatuaj nga peshku?

Pjata të thjeshta dhe në të njëjtën kohë të shijshme: kotele të gatuara në avull, sallata peshku dhe supa. Mund ta piqni edhe në furrë, vetëm pa i hedhur vaj. Harenga, peshku i kripur dhe shumë pjata të tjera janë gjithashtu të përshtatshme.

Kush mund të hajë peshk gjatë Kreshmës?

Gjatë Kreshmës, shumica e agjëruesve lejohen të hanë vetëm drithëra, fruta dhe perime dhe vetëm peshk në ditë të caktuara.

Pra, gjatë Kreshmës, produktet e peshkut mund dhe duhet të hanë gratë që presin fëmijë dhe nënat me gji, fëmijët e vegjël, të moshuarit e angazhuar në punë të rënda fizike ose mendore, si dhe ato që udhëtojnë ose janë në rrugë.

Njerëzit me sëmundje të ndryshme (për shembull, probleme me traktin gastrointestinal) gjithashtu nuk duhet ta refuzojnë këtë produkt.

Duke qenë se abstenimi nga ushqimet proteinike mund të ketë një ndikim negativ në trup dhe shëndet, njerëzit e sëmurë thjesht duhet të konsumojnë produkte peshku të paktën një herë në 7 ditë.

Çfarë peshku mund të hani gjatë Kreshmës?

Jeni pjesë e grupit të njerëzve që mund të hanë peshk gjatë Kreshmës apo e hani atë vetëm të Dielën e Palmave?

• Epo, këshillohet të braktisni varietetet e shtrenjta në favor të peshkut të bardhë dhe të ligët. Pollock, kallamar, merluc, kapelin janë të përshtatshme. Dhe madje edhe peshku i konservuar mund të quhet me siguri një zgjedhje e mirë gjatë Kreshmës.

Ushqimi i konservuar bën një supë të shijshme, ose mund ta shtoni në një sallatë me perime. Një pjatë klasike e gatimit në shtëpi është sallata me domate dhe ton, kështu që mund ta përgatisni me siguri gjatë Kreshmës.

• Ju lutemi vini re se nuk rekomandohet të skuqni ushqim deti dhe peshk - është më mirë t'i zieni pa vaj ose ta zieni.

• Lërini mënjanë salcat, erëzat, salcat e ndryshme – të gjitha nuk janë të përshtatshme gjatë kësaj periudhe, sepse jeni duke përgatitur një pjatë pa yndyrë.

Është e rëndësishme që produkti i përzgjedhur i peshkut ta lini sa më natyral në shije; përveç kësaj, duke shtuar erëzat e listuara, ju vetëm do të acaroni sythat e shijes, duke e lënë kështu veten të devijuar nga rruga e abstinencës.

• Gjatë Agjërimit të Zonjës, lejohet të hahet peshk në festën e Shndërrimit të Zotit, dhe nëse flasim për Agjërimin e Lindjes së Krishtit ose Agjërimin e Pjetrit, atëherë produkti hahet në fundjavë (të shtunë dhe të diel).

Është rreptësisht e ndaluar pirja e alkoolit gjatë Kreshmës. Përjashtim, siç u përmend më lart, është vera, e cila, megjithatë, duhet të hollohet me ujë të thjeshtë dhe të pihet vetëm në fundjavë, në sasi të vogla.

Gjatë periudhës së agjërimit, të krishterët e vërtetë i mohojnë vetes shumë dobësi. Të krishterët ortodoksë duhet të përjashtojnë kënaqësitë trupore dhe çdo lloj argëtimi, të kënaqen vazhdimisht me lutje dhe të pendohen, duke u pastruar shpirtërisht. Për më tepër, besimtarët i përmbahen një menuje të rreptë dhe nuk i lejojnë vetes asgjë shtesë. Në këtë mënyrë, trupi fizik pastrohet, kapërcehen varësitë dhe respektohen kërkesat e kishës. Kjo ka ndodhur që nga kohra të lashta.

Dieta mbizotërohet kryesisht nga ushqimi i dobët dhe i thjeshtë, i përbërë nga perime, bishtajore, makarona dhe barishte. Por në ditë të caktuara, peshku lejohet gjatë agjërimit. Pak njerëz dinë për këtë. Le të kuptojmë se në cilat ditë mund të përkëdhelni stomakun tuaj me këtë produkt.

Kur mund të hani peshk gjatë Kreshmës?

Duhet theksuar se edhe gjatë Kreshmës vendosen ditë të caktuara që lejojnë përfshirjen e produkteve të peshkut në meny. Këtu përfshihet e diela e Palmave dhe të shtunën e Llazarit lejohet konsumimi i havjarit. Gjatë Agjërimit të Supozimit, lejohet të hahet peshk në festën e Shndërrimit të Zotit, gjatë Agjërimit të Lindjes dhe të Pjetrit - të shtunën dhe të dielën. Një relaksim i tillë (apo edhe refuzimi i agjërimit) lejohet gjithashtu për personat që merren me aktivitet fizik dhe mendor aktiv, si dhe për gratë shtatzëna dhe në laktacion, fëmijët e vegjël, të moshuarit dhe pacientët me çrregullime gastrointestinale.

Refuzimi nga pirja dhe disa ushqime shpreh pendimin dhe përulësinë e plotë të laikëve. Kreshma konsiderohet më e rrepta dhe më e gjata. Brenda 48 ditëve, besimtari forcon vullnetin, karakterin dhe ndjenjën fetare.

Gjatë historisë shekullore të ekzistencës njerëzore, janë shpikur shumë pjata të shijshme, të shëndetshme dhe të larmishme. Gjatë Kreshmës, peshku mund të zëvendësojë plotësisht mishin e ushqimeve. Nëse tregoni pak imagjinatë dhe i qaseni procesit të gatimit në mënyrë krijuese, do të shihni se mund të braktisni lehtësisht stereotipet e kuzhinës dhe të hani sipas kanuneve fetare pa cenuar shëndetin tuaj.

Këshillohet përdorimi i varieteteve me pak yndyrë të banorëve ujorë. Për këto qëllime janë perfekte për këto qëllime, purteka, purteka, merluci, kapelina dhe krapi i kryqit. Padyshim që është shumë i dobishëm edhe për trupin dhe aktivitetin e trurit, por jo të gjithë kanë mundësi të blejnë salmon apo troftë. Kjo nuk është një arsye për të refuzuar një pjatë të shijshme. Peshqit natyralë të konservuar - salmoni rozë, salmoni i çorapit, salmoni - janë mjaft të përshtatshëm. Kjo delikatesë bën supa dhe sallata të mrekullueshme. Nëse goja juaj tashmë po loton, atëherë ju sugjerojmë të kaloni në opsione interesante gatimi.

Receta ushqyese dhe të shijshme të peshkut

Ju duhet të hani siç duhet jo vetëm Festat fetare, por gjatë gjithë jetës së vetëdijshme. Duke zëvendësuar mishin e kuq me ushqimet e detit dhe kafshët vertebrore që jetojnë në lumenj, liqene apo oqeane, do të bëheni shumë më të shëndetshëm. Pjatat e peshkut të Kreshmës të paraqitura në artikullin e sotëm do të kënaqin të gjithë familjen në një darkë modeste në mbrëmje.

Merluci në marinadë

Do të përdorim fileto peshku me pak kalori dhe pak yndyrë - merluc. Nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me çdo lloj tjetër, të tillë si merluci apo bardhë e bardhë. Shija do të mbetet në një nivel të lartë. Pra, çfarë do të jetë e dobishme për ne:

Një kilogram karkasë peshku;

Rrënja e majdanozit;

Një tufë kopër;

kokë qepë;

Karota të mëdha;

Dy domate mesatare (të freskëta);

Një majë kripë dhe sheqer.

Në rastin tonë, të dy kufomat e ngrira dhe të freskëta janë të përshtatshme. Shpëlajeni, zorrët, ndani nga kockat dhe lëkura. Pritini tulin në copa të vogla, vendoseni në fund të tavës dhe mbulojeni me ujë të ftohtë. Për erëza të shtuara, shtoni disa kokrra piper.

Vendoseni zjarrin në nivel të lartë, prisni derisa të vlojë dhe ziej për 15 minuta. Vendoseni fileton e përfunduar në një pjatë me një lugë të prerë dhe përgatitni një marinadë të shijshme nga lëngu. Prisni qepën në gjysmë unaza, grini rrënjën e majdanozit dhe karotat. Skuqini lehtë të gjitha perimet në vaj vegjetal.

Pas nja dy minutash, hidhni lëngun, shtoni domatet e grira (të ndara nga lëkura), koprën e grirë dhe erëzat e dëshiruara. Ziejeni përzierjen për rreth 5-10 minuta. Hidhni marinadën aromatike mbi merlucin, ftohuni dhe shijoni! Por mbani mend: vetëm në datat e përcaktuara rreptësisht mund të hani peshk gjatë Kreshmës.

Salmon rozë i pjekur me perime

Ne do t'ju prezantojmë me një pjatë festive, të bukur dhe jashtëzakonisht të shijshme që është perfekte edhe për një event të veçantë. Në një recetë, përmasat e produkteve nuk janë aq të rëndësishme sa cilësia e tyre. Gatuani për numrin e kërkuar të anëtarëve të familjes ose të ftuarve. Komponentët e kërkuar:

Salmon rozë i ngrirë;

Qepë, karrota;

domate të freskëta;

Vaj luledielli;

Zarzavate për shijen tuaj.

Për të parandaluar tharjen e filetos, ju këshillojmë të mos e shkrini plotësisht trupin e pajetë. Hiqni kokën, pendët, kockat e mëdha, të brendshmet (nëse ka) dhe pritini në pjesë, pa e hequr lëkurën. Vendoseni lëkurën e salmonit rozë nga ana poshtë në një fletë pjekjeje të veshur me fletë metalike. Këshillohet që të shtoni pak kripë dhe piper. Le ta lëmë të "pushojë" për pak.

Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni. Karotat i grijmë në rende, i heqim lëvoren domateve dhe i presim në kubikë. Më pas skuqini veçmas. Kalojmë në fazën përfundimtare: në secilën copë fileto peshku vendosim një qepë dhe sipër saj karota dhe domate. Spërkateni me lëng limoni. Mbështilleni skajet e letrës dhe piqni për 20 minuta në 180 gradë. Një minutë para se të fikni furrën, hapni pak folenë në mënyrë që perimet të skuqen.

Gjatë Kreshmës, kjo është një pjatë e shkëlqyer që është shumë ushqyese dhe e shëndetshme. Shërbejeni të nxehtë me oriz ose pure patatesh. Sigurohuni që të vendosni edhe perime të freskëta në tryezë.

me salcë domate

Një pjatë e lehtë, me pak kalori dhe, më e rëndësishmja, pa yndyrë, e cila mund të përgatitet shpejt nga përbërës të lirë, gjë që është gjithashtu e rëndësishme. Gjatë agjërimit, peshku lejohet pa përdorimin e produkteve të qumështit si djathi, kosi dhe majoneza. Set i komponentëve:

Një kilogram polak (i ​​ngrirë);

20 g miell;

Erëzat: piper i zi, kripë hudhër, kopër e thatë.

Përbërësit për salcën e domates: ½ filxhan pastë domate (zgjidhni një pa konservues), dy qepë, një thelpi hudhër, 200 ml ujë të filtruar, miell (15 g), piper, kripë.

Fillimisht, le të bëjmë një marinadë të bërë vetë: qepën e presim imët, e hedhim në vaj të nxehtë dhe e kaurdisim derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Më pas shtoni pastën e domates, hudhrën e copëtuar, erëzat e specifikuara dhe miellin. Hidhni ujë në përzierje dhe përzieni derisa të trashet, rreth 10 minuta. Lëreni salcën të ftohet.

Tani për tani, le të kujdesemi për polok. Pritini në copa të vogla, spërkatni nga të dyja anët me kripë dhe piper, mbështilleni me miell ose bollgur. Duhet të skuqet ose piqet. Hidhni salcën e domates mbi fileton e përfunduar dhe vendoseni në frigorifer për rreth tre orë. Spërkateni me kopër.

Koteleta peshku (të ligët)

Pulpa e merlucit (kilogram);

Dyqind gram bukë të zezë;

Tre thelpinj hudhër;

Thërrime buke ose bollgur për lyerje;

Erëza dhe barishte sipas gjykimit tuaj.

Thyejeni bukën pa kore me duar dhe shtoni ujë të ngrohtë që të zbutet. Kaloni merlucën, qepën, hudhrën dhe thërrimet e bukës përmes një mulli mishi ose blender (shtrydheni paraprakisht). Shtoni barishte dhe erëza të copëtuara në mishin e grirë. Mund të përdorni erëza që përmbajnë koriandër, piper të zi, domate dhe paprika.

Nëse mishi i grirë rezulton shumë i lëngshëm, shtoni bollgur. Ziejeni masën e peshkut, formoni kotelet ovale, rrokullisni në thërrime buke dhe skuqeni. Ose gatuajeni në një tenxhere të ngadaltë, do të jetë shumë më e shëndetshme. Mbetet vetëm për të gjetur një pjatë anësore të përshtatshme. Absolutisht të gjithë, përfshirë fëmijët e vegjël, do ta pëlqejnë këtë lloj peshku për Kreshmën.

Qofte të shpejta

Nuk keni shumë kohë, por dëshironi të gatuani diçka origjinale, të shijshme dhe të lehtë për darkë? Përdorni recetën e mëposhtme. I gjithë procesi nuk do t'ju zgjasë më shumë se gjysmë ore. Do t'ju duhet:

Peshk i konservuar (saury ose ton) - sasi arbitrare;

Një copë simite miell thekre;

Hudhra, qepë dhe kopër;

bollgur.

Peshkun e konservuar e grijmë mirë me pirun dhe e përziejmë me përbërësit e treguar. I rregullojmë me kripë dhe bollgur. Mund të përdorni patate të grira (të papërpunuara). Me një lugë kullojeni mishin e grirë, vendosni të gjithë qoftet në tepsi dhe piqini për 10 minuta. Për lëngshmëri, shtoni salcën e domates në pjatën e përfunduar.

Shpresojmë që të befasoheni këndshëm nga menuja e përzemërt dhe e shijshme e Kreshmës. Recetat janë të arritshme për të gjithë dhe nuk kërkojnë ndonjë talent të veçantë në kuzhinë. Së fundi, ne do të përshkruajmë një mundësi jo më pak origjinale për gatimin në furrë.

Tavë me peshk dhe perime

Përbërësit:

Patate - 3 copë;

Kufoma e peshkut pa yndyrë, ose më mirë fileto (kilogram);

Perime të ndryshme: kungull i njomë, piper zile, karrota, brokoli, hudhër, cilantro.

Qëroni patatet, pritini në feta të holla, vendosini në një tepsi (lyejini me vaj). Shtresa tjetër do të jetë fileto e prerë në shirita. Mbulojeni me një pallto perimesh. Pritini të gjitha perimet në kubikë dhe ziejini. Kriposni çdo shtresë. Vendoseni në furrë për 30-40 minuta.

Tani e dini se çfarë lloj peshku mund të hani gjatë Kreshmës. Mos harroni një gjë: kufizimet dietike nuk janë më pak të rëndësishme sesa pastrimi shpirtëror dhe besimi i thellë.

Çdo ngjarje kishtare kërkon që të ndiqen disa rregulla. Një i krishterë i vërtetë duhet të kryejë pendimin dhe bashkimin, gjë që e ndihmon një person të pastrohet nga mëkatet dhe të fillojë jetën me një shpirt dhe mendime të pastra. Por jo të gjithë famullitarët, veçanërisht fillestarët, dinë të përgatiten për sakramentin (agjërimi para kungimit).

Cili është kuptimi i abstinencës para kungimit?

Për të kryer ritin e kungimit, besimtari duhet t'i nënshtrohet përgatitjes, e cila përfshin:

• Agjërimi, ose abstenimi nga produktet shtazore, peshku dhe vaji vegjetal në ditë të veçanta.
• Refuzimi i intimitetit.
• Leximi i lutjeve.
• Përulësia morale, ose heqja dorë nga argëtimet e kësaj bote, mendimet e këqija dhe veprimet.

Duke përmbushur kanunet e kishës, një famullitar përgatit shpirtin dhe trupin e tij për mundësinë për të pranuar dhuratat hyjnore dhe hirin e Zotit.

Pse keni nevojë të agjëroni në ushqim, veprime dhe mendime, nëse pas rrëfimit dhe kungimit të gjitha mëkatet e kryera anulohen? Çështja është e thjeshtë: nëse në prag të sakramentit një famullitar është në gjendje të ngopur, të ngopur me dëfrime, grykësi dhe kënaqësi trupore, atëherë ai nuk do të jetë në gjendje të pranojë hirin e Zotit. Një trup i ushqyer mirë tërhiqet më shumë për të fjetur dhe për të pushuar dhe lutjet nuk arrijnë në shpirtin dhe mendjen e tij në cilësinë e kërkuar për ndriçimin shpirtëror dhe faljen e mëkateve si nga Zoti ashtu edhe nga vetë i krishteri.

Abstinencat e renditura më sipër janë një lloj sakrifice e një personi që pendohet dhe merr kungim, duke bërë të mundur që Krishti të futet në shpirtin e tij. Nëse agjërimi bëhet me vetëdije, dhe jo vetëm për shfaqje, atëherë besimtari do ta ndjejë më thellë ashpërsinë e mëkatit dhe nuk do të dëshirojë ta bëjë më. Zoti nuk mund të mashtrohet dhe ata që i marrin me lehtësi përgatitjet për kungim mund të ndëshkohen edhe më shumë dhe falja nuk do të ndodhë.

Llojet e postimeve dhe veçoritë e tyre

Çfarë agjërimi duhet mbajtur përpara kungimit varet nga koha në të cilën një i krishterë përgatitet për sakramentin dhe sa shpesh ai shkon në kishë dhe i rrëfehet rrëfimtarit të tij.

Sipas rregullave të kishës, ekzistojnë llojet e mëposhtme të agjërimit:

• Agjërimi mund të jetë i rreptë kur është e papranueshme të hani produkte shtazore dhe madje edhe peshk. Përjashtim për personat me patologji në traktin gastrointestinal, diabet mellitus, gratë shtatzëna, nënat me gji, fëmijët dhe famullitë e tjera me rekomandime ushqimore nga mjeku. Nëse një person është mbledhur për kungim, kur kalendari i kishës Nëse respektoni agjërimin e Krishtlindjes ose të Pashkëve, atëherë të gjitha ditët e agjërimit duhet të përjashtoni ushqimet e ndaluara gjatë agjërimit.
• Gjatë agjërimit të rregullt, ka ditë kur lejohet përfshirja e peshkut në dietë kur agjërohet para kungimit. Por përndryshe rregullat e agjërimit janë të njëjta.
• Një agjërim gjatë të cilit nuk mund të hani jo vetëm peshk, mish, produkte qumështi, vezë, por edhe vaj vegjetal. Ky lloj agjërimi quhet “unction”.
• Ushqimi i thatë është një lloj agjërimi kur çdo ushqim është i ndaluar deri në perëndim të diellit, dhe atëherë mund të hani vetëm ushqime pa yndyrë.

Për të ndjekur rregullat e përgatitjes para kungimit dhe për të kuptuar se çfarë lloj agjërimi duhet të mbajë një laik, duhet t'u drejtoheni ministrave të kishës për ndihmë - ata do t'ju shpjegojnë, duke marrë parasysh veçoritë e kohës së zgjedhur për rrëfim dhe kungim.

Rregullat për agjërimin para kungimit

Agjërimi para kungimit duhet të ndiqet rreptësisht, duke marrë parasysh kohën dhe agjërimin e mundshëm sipas saj Kalendari ortodoks. Përveç agjërimit në ushqim, para kungimit, besimtari duhet të rregullojë mendimet e tij dhe të marrë parasysh veprimet e tij.

1. Kufizoni shikimin e programeve zbavitëse në TV, kompjuter dhe pjesëmarrjen në ngjarje.
2. Ju mund ta kushtoni kohën tuaj të lirë nga punët e shtëpisë dhe puna për të lexuar literaturën e kishës për ndriçim personal.
3. Eliminoni grindjet dhe pakënaqësitë në marrëdhëniet me njerëzit përreth jush. Rishikoni veprimet tuaja dhe, nëse është e mundur, bëni një vepër të mirë.
4. Refuzoni intimitetin me partnerin tuaj për periudhën e agjërimit para kungimit.
5. Në ditën e tretë të agjërimit, një ditë para kungimit, lexoni kanunet e detyrueshme: pendimi te Krishti, lutjet për Hyjlindësen e Shenjtë, Engjëllin e Kujdestarit. Kanunet mund të lexohen në një kohë të përshtatshme gjatë ditës para kungimit. Në ditën e kungimit, duhet të lexoni lutjen për kungim në mëngjes. Të gjitha lutjet dhe kanunet mund të gjenden në librin e lutjeve për ortodoksët ose mund të blini literaturë të veçantë për përgatitjen për kungim.
6. Besimtari duhet të agjërojë, ose të agjërojë, deri në fund të liturgjisë së mëngjesit dhe kremtimit të sakramentit. Dita e kishës nuk fillon në mëngjes, por në mbrëmjen e ditës së mëparshme. Prandaj, një famullitar që është mbledhur për kungim dhe ka duruar një agjërim treditor, duhet të heqë dorë plotësisht nga ushqimi dhe pijet në mbrëmjen para kungimit.
7. Merrni pjesë në shërbimin e mbrëmjes përpara ditës në të cilën është caktuar sakramenti. Nëse zgjidhet e diela, atëherë jini në kishë për liturgjinë e mbrëmjes të shtunën.
8. Përpara se të merrni dhuratat e Zotit, ju duhet të pastroni veten nga mëkatet përmes rrëfimit, duke i treguar priftit për atë që keni në shpirt.

Vetëm pas një rrëfimi të sinqertë dhe mungesës së ofendimit, sakramenti i kungimit do të ketë fuqinë dhe kuptimin që predikohet nga feja ortodokse. Nëse pas një agjërimi tre-ditor ka ende dyshime dhe punë të papërfunduara, është më mirë të shtyni ritualin dhe të zgjasni përulësinë tuaj dhe të arrini paqe e mendjes për të mos bërë mëkate të tjera.

Sa zgjat postimi?

Ekzistojnë kërkesa të ndryshme për numrin e ditëve të agjërimit që një besimtar duhet të respektojë përpara se të marrë kungimin:

• Agjërimi i gjatë për një javë është alternativa më e mirë për agjërimin dhe përulësinë për të krishterët që rrallë shkojnë në kishë dhe nuk respektojnë të gjitha kanunet. Në 7 ditë, një person ka kohë të mendojë për veprimet e tij, të qetësojë krenarinë e tij, të falë shkelësit dhe të kërkojë falje nga të dashurit dhe të njohurit. Pasi të kenë marrë faljen tokësore, ata do të falen nga Zoti. Deri vonë, ishte e detyrueshme për të gjithë besimtarët që dëshironin të merrnin kungimin.
• Agjërimi treditor është përgatitja kryesore për kungimin njeri ortodoks. Një fillestar dhe ata që kanë probleme shëndetësore nuk duhet të mbajnë një agjërim të rreptë në ushqim, por në të kundërt kërkesat nuk ndryshojnë.
• Agjëron të mërkurën dhe të premten për ata që vizitojnë tempullin çdo javë për shërbimet e së dielës.

Nuk ka nevojë të agjërojnë para kungimit për besimtarët e angazhuar në shërbimin ushtarak apo turizëm, sepse këta njerëz hanë vetëm atë që është në dispozicion dhe duke qenë në një pozicion të tillë për sa i përket ushqimit, duhet të agjërojnë shpirtëror.

A është e mundur të hahet peshk gjatë Kreshmës para kungimit?

Një i krishterë që agjëron rregullisht sipas kalendarit të kishës nuk do të ketë asnjë vështirësi në agjërimin për tre ditë. Por për një fillestar, heqja dorë nga ushqimi i përditshëm mund të jetë e vështirë në fillim. Duke përjashtuar mishin dhe produktet shtazore nga dieta, famullitarët e sapoardhur kanë një pyetje të zakonshme: a është e mundur të hahet peshk gjatë këtyre tre ditëve? A janë ushqimet e detit dhe peshku në listën e ushqimeve të ndaluara? Është e pamundur të përgjigjemi pa mëdyshje nëse është e mundur të peshkohet gjatë agjërimit para kungimit apo jo.

Gjithçka varet nga periudha në të cilën pritet rrëfimi dhe kungimi. Ju mund të hani peshk në ato ditë kur lejohet të konsumohet gjatë agjërimit normal. Por në ditët e agjërimit të rreptë, edhe peshku është i ndaluar për besimtarët.

Peshku lejohet për gratë shtatzëna, gratë në laktacion dhe fëmijët, në mënyrë që të mos i privojnë ato nga ushqimi i duhur gjatë përgatitjes për ritualin dhe të mos dëmtojnë shëndetin e tyre. Për të krishterët e tjerë ortodoksë që dyshojnë nëse është e mundur të hanë peshk gjatë agjërimit, është më mirë të heqin dorë për tre ditë, duke qenë se periudha është e shkurtër. Çdo dyshim do të zgjidhet nga priftërinjtë e kishës nëse një famullitar bën pyetje me interes, në mënyrë që të mos bëhen gabime në agjërimin para kungimit për shkak të mungesës së informacionit.

Lista e produkteve të miratuara

Shporta për një vakt gjatë agjërimit treditor nuk mund të quhet e varfër. Asortimenti është i larmishëm dhe përmban një kompleks vitaminash dhe mineralesh të dobishme, nëse krijoni menunë në mënyrë korrekte dhe nuk hani pjata monotone:

• drithëra;
• makarona pa vezë, të bëra nga mielli dhe uji;
• frutat;
• perime, zarzavate;
• manaferrat;
• arra;
• kërpudha;
• vaj perimesh;
• bukë pa dhjamë;
• çaj, kafe e zezë, zierje, komposto.

Erëzat, barishtet dhe salcat natyrale pa shtimin e yndyrave shtazore nuk janë të ndaluara. Nëse i qaseni planifikimit të menusë me imagjinatë, atëherë agjërimi nuk do të duket si torturë, por trupi do të përgatitet për pastrim dhe shlyerje për mëkatet.

Së fundi

Ju duhet ta merrni seriozisht sakramentin dhe të kryeni ritualin jo sepse është zakon ta bëni këtë, por vetëm me gatishmërinë për të kryer rregullat e kishës përgatitjen si një i krishterë i vërtetë. Vetëm me një kuptim të plotë të kuptimit të dhuratave hyjnore mund ta hapni shpirtin tuaj për hyrjen e besimit dhe hirit të Krishtit në të.

Përgjigjet duken të sakta, por jo plotësisht. Në të vërtetë, ju mund të hani peshk të Dielën e Palmës dhe Lajmërimin. Por këtu ka një nuancë. Nëse Shpallja bie në javë e shenjtë, atëherë nuk mund të hani peshk në këtë ditë.

Kreshma është një agjërim i rreptë. Është postimi më i gjatë, shtatë javë. Gjatë Kreshmës ju mund të hani peshk vetëm dy herë. Është gjithmonë 7 Prilli. Për Lajmërimin Nëna e Shenjtë e Zotit. Dhe një javë para Pashkëve në Verbnoye Ringjallja e Krishtit. Në këto ditë, peshku lejohet të hahet. Në të gjitha ditët e tjera, peshku nuk duhet të hahet.

• Në cilat ditë të kreshmës mund të hani peshk?

  Peshku lejohet të hahet në Lajmërim më 7 Prill (Lajmimi është gjithmonë më 7 Prill) dhe të Dielën e Palmës (E diela e Palmave bie të dielën një javë para Pashkëve). Të shtunën e Llazarit, në prag të së dielës së Palmave, njerëzit lejohen të hanë havjar.

Duke vëzhguar Kreshmë Mund të hani vetëm ushqime bimore, megjithëse ju lejohet të hani peshk 2 herë gjatë gjithë agjërimit. Kjo është një festë E Diela e Palmave dhe ne Lajmërimi.Më mirë është të zgjidhni një lloj peshku pa yndyrë dhe ta gatuani në avull, ose ta zieni ose ta piqni në furrë, perimet ose drithërat janë perfekte si pjatë anësore. Në ditët e tjera, nëse respektoni rreptësisht agjërimin, ngrënia e peshkut është rreptësisht e ndaluar.

Njerëzit që respektojnë rreptësisht Kreshmën, sipas ligjeve të krishtera, lejohen të hanë peshk, në çfarëdo forme, vetëm më 7 prill (e shtatë) dhe 28 prill (njëzet e tetë). Vetëm këto dy ditë në vit bien në festën e Kishës - Lajmërimin dhe të Dielën e Palmës.

E ata njerëz që nuk agjërojnë, hanë çfarë të dojë zemra. Për shembull, vajzat shtatzëna duhet të hanë çfarë të duan dhe kjo është e drejtë.

Kreshma quhet kështu sepse është shumë strikte dhe e gjatë. Kisha Ortodokse ju lejon të hani peshk vetëm në 7 Prill, në festën e Shpalljes së Virgjëreshës së Bekuar, si dhe të Dielën e Palmave. Të shtunën e Llazarit mund të hani havjar.

Gjatë Kreshmës, ngrënia e peshkut dhe produkteve të peshkut lejohet nga rregulloret e kishës vetëm dy herë gjatë gjithë Kreshmës.

Enët e peshkut/mund të hani peshk për Lajmërimin e Shën Mërisë. Kjo festë festohet çdo vit 7 prill. Lejohet edhe ngrënia e ushqimeve me peshk/peshk. të Dielën e Palmës, e cila nderohet një javë para Pashkëve (festa nuk përfshihet në listë, është e transferueshme dhe varet nga data e festimit të Pashkëve; në 2014, e Diela e Palmës bie në 13 Prill).

Të shtunën e Llazarit ju lejohet të hani vezë peshku. dhe enët me havjar peshku.

E Shtuna e Llazarit (Ringjallja e Llazarit) nderohet në prag të së Dielës së Palmës, në 2014 do të jetë 12 Prilli.



Kur mund të hani peshk gjatë Kreshmës?

Kreshma është më e rrepta nga të gjitha agjërimet dhe më e gjata në kohëzgjatje.

Mbaj mend që një grua në punë ishte duke agjëruar. Ajo nuk i tha askujt për këtë, por të gjithë e morën me mend. Gjatë festës (8 Mars), ajo hëngri pothuajse asgjë, vetëm sallata me perime.

Dhe kur ishte Lajmërimi, ajo solli peshk në punë dhe i trajtoi të gjithë. Ishte e shijshme.

Mund të hani edhe peshk në E Diela e Palmave, e cila festohet saktësisht 1 javë para Pashkëve. Në 2014 do të jetë 13 Prilli.

Gjithsej, vetëm 2 ditë.

Kreshma është një provë shumë serioze për njerëzit që agjërojnë, pasi nuk mund të hahet një sasi mjaft e madhe e ushqimeve që janë të njohura për ne. Sa i përket peshkut, mund ta hani gjatë gjithë agjërimit. vetëm dy herë. Hera e parë është me pushime Lajmërimi, dhe herën e dytë - një javë para Pashkëve - në festë E Diela e Palmave.

Peshku është një ushqim i shëndetshëm dhe i shijshëm, por nuk duhet të hahet gjatë Kreshmës. Janë vetëm dy ditë të lejuara: Shpallja e Virgjëreshës së Bekuar dhe e Diela e Palmave. Këto ditë mund të hani peshk dhe të përgatisni receta të ndryshme prej tij.



Peshku mund të hahet më 7 prill në festën e Shpalljes së Shën Mërisë dhe më 28 Prill të Dielën e Palmave.