Квадрат піфагору за датою народження. Психоматриця піфагору за датою народження

Шеф-кухар Михайло Сімагін (кафе-пекарня «Хлібна Лавка»):

1. Для приготування домашнього лимонаду на велику компанію краще заздалегідь зробити всі можливі заготовки: відварити ягоди, зробити з них компот. Або вичавити соки, щоб потім можна було легко змішати всі інгредієнти. Напій краще охолодити та тримати в холодильнику.
2. Попередньо потрібно запастись льодом, тому що для вечірки його знадобиться багато. Але завжди звичайний лід можна замінити на заморожені ягоди та фрукти. Наприклад, можна заморозити полуницю, виноград чи вишню – такі „фруктові кубики“ відмінно підійдуть для домашнього лимонаду.
3. Для компанії краще подавати напої у великому посуді. А лід чи заморожені ягоди – окремо. Також добре закупитиме гарний одноразовий посуд для лимонаду».

«Кулінарний флешмоб»

Як нагодувати натовп голодних друзів та не стояти весь день біля плити? Можна, звичайно, замовити суші чи піцу, але набагато веселіше разом влаштувати «кулінарний флешмоб».

Популярне

Шеф-кухар Олексій Гордила (ресторан «Гранд Європейський Експрес») дає поради щодо приготування ролів:

1. «Перше, що нам потрібно, це закупити всі необхідні продукти для приготування ролів: листи норі, круглий рис, бамбуковий килимок-циновку, рисовий оцет, сир, кунжут і рибу або морепродукти для начинки. Для подачі: імбир маринований, соєвий соус, васабі та палички.
2. Важливо правильно приготувати рис. Можна купити спеціальну японську, але в принципі підійде і круглий краснодарський. Добре промитий рис потрібно залити водою у співвідношенні 1:3. Накрити кришкою і довести до кипіння, після чого при слабкому кипінні варити 10-15 хвилин до поглинання води, потім прибрати каструлю з плити і, не відкриваючи кришку, залишити на 10 хвилин. Перекласти його в миску і заправити рисовим оцтом, змішаним із сіллю та цукром.
3. Бамбуковий килимок краще відразу обернути харчовою плівкою, щоб він не забруднився.
4. Розподіляти рис для суші потрібно акуратно, змочуючи долоню водою. Спресовувати рис не потрібно, рисинки склеяться самі без додаткових зусиль з вашого боку.
5. Для начинки ролу знадобиться приблизно 30 г вершкового сиру „Філадельфія“. Також із сиром можна покласти тонкі слайси огірка, авокадо, риби чи морепродуктів.
6. Для зовнішньої начинки краще використовувати тонко нарізану рибу: лосось чи вугор».

Домашня піца

Якщо ти більше любиш Італію, ніж Японію, то можна спекти домашню піцу, як розповідає шеф-кухар Артем Міненков (мережа ресторанів True Cost):

1. «Найважливіше у піці – це основа. Для вечірки краще приготувати основу та соус заздалегідь. А перед приходом гостей просто зібрати піцу, додавши улюблені начинки на вибір (сир, шинку, томати) і запекти в духовці.

2. Основною начинкою всіх італійських піц є помідори та сир Моцарелла. З помідорів краще видалити насіння і шкірку. Нарізати на кубики. Сир Моцарелла варто ретельно звільнити від вологи.

3. Щоб піца була ситною, потрібно покласти до неї м'ясо. Можна використовувати пепероні, але можна експериментувати та додавати італійську шинку, бекон, куряче м'ясо та інші види м'ясопродуктів.

4. Якщо піца охолола, то не варто розігрівати її в мікрохвильовій печі. Краще зробити це на сковороді на помірному вогні, прикривши її фольгою, духовці чи мангалі. Обов'язково потрібно залишити невеликий отвір, щоб виходила зайва пара, а піца придбала хрустку скоринку».

Що та як пити

Ну і яка вечірка без відкритого бару? Щоб вечір не закінчився викликом поліції, варто дослухатися професійного бармена. Що і як пити, радить Ілля Медведєв (гастробар «Нікуди не їдемо»):

Існує кілька способів зробити гарну коктейльну вечірку, в тому випадку якщо у тебе під рукою немає гарного бармена, який готовий готувати коктейлі для гостей в домашніх умовах.

1. Вибрати легені у приготуванні коктейлі. Якщо говорити про літо, то це можуть бути коктейлі на основі, наприклад, вермутів із содовою або тоніком, але загалом варто враховувати і переваги гостей. Джин-тонік у різному виконанні і з різними тоніками - цього зараз навалом, а крім того, це швидко готувати і смачно пити.

2. Сангрі - теж відмінний варіант, робиться швидко. Все, що потрібно – це добрий алкоголь. Я б взяв ром, свіжі фрукти знайти не проблема, спеції та соки теж, адекватних рецептів безліч.

3. Лід. Можна, звичайно, спантеличитись і забити всю морозилку формами для льоду, але цього все одно не вистачить. Зараз замовити лід у будь-яку точку Москви та найближчого Підмосков'я дуже просто та недорого. Рекомендую кригу купувати: по-перше, так напої виглядатимуть естетично, по-друге, будуть смачнішими.

5. Алкоголь у вигляді желе – ідеально для домашньої вечірки. Необхідно заздалегідь приготувати коктейлі, які надалі перетворюються на желе. Оптимальний варіант для натовпу людей, які в будь-якому випадку щось розіллють, упустять і таке інше. Процес приготування займе час, але оригінальність гості гідно оцінять».

Якщо ви маєте вийти з дому о 20.00, то вже о 18.00 розпочніть підготовку. Помнете: на рахунку кожна хвилина.

Півгодини проведіть у душі: по-перше, не варто наносити новий шар косметики поверх старого, створюючи ефект багатошарової штукатурки, яка, як відомо, обсипається, а по-друге, веселитися краще "на чисту голову".

Після цього не поспішайте одягати вечірнє вбрання – ще встигнете. Час "зборів" зручніше провести у домашньому одязі.

Злегка підсушіть волосся феном. Помірно теплий струмінь делікатно висушить волосся лише за 10 хвилин.

Після напруженого дня шкіра потребує особливої ​​підтримки. Нанесіть на обличчя і шию маску, що очищає, а поки шкіра повертається до життя, зволожте тіло зволожуючим ароматним лосьйоном для тіла. Не забудьте про активного дезодоранта - адже ви збираєтеся танцювати?

Знявши маску, протріть обличчя і шию тоніком, вбийте в шкіру обличчя, шиї і верхньої частини грудей трохи зволожуючого крему. Крем вбиратиметься 10-15 хвилин. У цей час накрутіть волосся на бігуді-"липучки". Чим більше бігуді, тим більш плавним вийде завиток. Нагрійте всю конструкцію феном і не знімайте бігуді, поки пасма не охолонуть. Підсушіть волосся...

Настала черга макіяжу. Не експериментуйте – на виправлення помилок просто немає часу: лише півгодини. Щоб звичайний макіяж став святковим, потрібно змінити тільки деякі деталі: ЗАХИСНИЙ КРЕМ З ТОНАЛЬНИМ ВІДТІНКОМ змішати на долоні з БЛИСКОМ ДЛЯ ОБЛИЧЧЯ І ТІЛА і нанести на обличчя, БЛИСК можна нанести і на область декольте.

Зробити лінію підведення інтенсивніше, ніж зазвичай, і розтушувати її до скронь;

підкреслити брови з олівцем для брів;

Замінити матові тіні перламутровими; додати на верхню повіку блиск.

Губну помаду "вечернього" (насиченого) кольору доповнити прозорим або перламутровим блиском.

Якщо відображення в дзеркалі є задовільним, зніміть бігуді. І ось тепер на сцену виходить вечірнє вбрання. Саме зараз, до того, як зачіска готова, щоб не довелося її потім виправляти. Навряд чи на одягання разом із натягуванням панчох або колготок піде більше 5 хвилин.

Займіться зачіскою: розчешіть волосся рідким гребінцем і зберіть в джгут, закріпивши його ошатною шпилькою-автоматом". Чубчик покладіть хвилястими пасмами назад, зафіксуйте лаком. Блики кольорової туші для волосся доповнять зачіску. Навіть при ретельному підході вам потрібно не більше.

Ще 5 хвилин ви витратите на те, щоб доповнити вбрання аксесуарами – прикрасами чи біжутерією, сумочкою. І не забудьте про парфуми!

Що, ще лишився час? Перевірте, чи не забули ви чого? Подарунки, ключі, туфлі...